Cavolo marinato con barbabietole, carote, olio e aceto istantaneo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
100,7 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
20 minuti.
Proteine *
1,2 gr.
Grassi *
5,1 gr.
Carboidrati*
24,4 g
Un'opzione eccellente per uno spuntino vegetale: aumenta l'appetito, si abbina bene alla maggior parte dei piatti di carne. Tale cavolo viene messo in salamoia abbastanza rapidamente: in un giorno il piatto sarà pronto per essere servito. Per cucinare, strofinare le barbabietole e le carote su una grattugia grossa e tagliare il cavolo a quadrati sottili. Si consiglia di utilizzare l'aceto di mele.
ingredienti
Processo di cottura
Puliamo le barbabietole e le carote, laviamo, asciugiamo. Strofinare le verdure a radice sbucciate su una grattugia grossa. Sbucciare l'aglio. Metti metà del cavolo, delle carote, dell'aglio, delle barbabietole in un barattolo da tre litri e copri di nuovo con il cavolo. Compattiamo le verdure con le mani.
Buon appetito!