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Pancetta marinata in salamoia con aglio in vasetto

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 770 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 6 giorni
Proteine ​​* gr.
Grassi * 99 gr.
Carboidrati* gr.
* per 100gr. Prodotto
Pancetta marinata in salamoia con aglio in vasetto
Contenuto

La pancetta sottaceto è solo un fantastico spuntino fatto in casa. Morbido, tenero, speziato e aromatico, vuoi solo prepararlo al più presto e coccolare la tua famiglia con una golosa prelibatezza!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Tagliare la pancetta a cubetti rettangolari.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare l'aglio e dividerlo a fette.
fare un passo 3 su 5
Mettiamo l'acqua sul fuoco, aggiungiamo sale, pepe nero e pimento. Porta l'acqua a ebollizione.
fare un passo 4 su 5
Mettere lardo e aglio nei vasetti e versarvi sopra la salamoia preparata. Copriamo i vasetti con un coperchio e manteniamo a temperatura ambiente per 24 ore. Successivamente, lo mettiamo in frigorifero per altri 4 giorni.
fare un passo 5 su 5
Scoliamo l'acqua dalle lattine, asciughiamo la pancetta, la avvolgiamo nel cellophane e la inviamo al congelatore per diverse ore.

Buon appetito!

 

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