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Angurie sott'aceto per l'inverno bene, molto gustose

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 213 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,7 g
Grassi * 0,1 g
Carboidrati* 52,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Angurie sott'aceto per l'inverno bene, molto gustose
Contenuto

L'anguria viene affettata e riposta in un barattolo. Successivamente, viene versato con una marinata di acqua, zucchero, sale e aceto. Il tutto viene arrotolato e lasciato raffreddare completamente. Questo piatto sarà un ottimo spuntino.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Sciacquare bene l'anguria e asciugarla con un tovagliolo di carta. Successivamente, lo tagliamo a pezzi che si adatteranno liberamente al barattolo. Puoi usare un tagliaverdure riccio.
fare un passo 2 su 5
Tagliare la crosta da ogni pezzo, lasciando una piccola quantità di verdure.
fare un passo 3 su 5
Sterilizziamo le lattine in anticipo in modo conveniente e le riempiamo di anguria. Versate sopra l'acqua bollente, coprite con i coperchi e lasciate riposare per circa 15 minuti. Scoliamo l'acqua e la facciamo bollire di nuovo. Riempi l'anguria e lasciala per altri 15 minuti.
fare un passo 4 su 5
Versare l'acqua potabile in una casseruola, aggiungere zucchero semolato e sale. Mettiamo sul fuoco, portiamo a bollore e cuociamo per un paio di minuti fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno completamente sciolti. Alla fine aggiungete l'aceto, mescolate e togliete dal fuoco.
fare un passo 5 su 5
Versiamo la marinata risultante in barattoli di anguria. Se lo desideri, puoi anche aggiungere foglie di alloro, pimento o chiodi di garofano. Arrotoliamo tutto con i coperchi, lo capovolgiamo, lo avvolgiamo in un asciugamano o in una coperta e lo lasciamo raffreddare completamente. Inviamo in un luogo adatto per la conservazione e apriamo lo spuntino in inverno. Buon appetito!

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