Porcini sott'aceto con aceto al 9% per l'inverno
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
14,9 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,2 g
Carboidrati*
3,5 gr.
Ti viene fornita un'altra opzione per raccogliere questo nobile fungo per l'inverno. La tecnologia di cottura è semplice e veloce. Cottura senza sterilizzazione. L'aceto fornirà una buona conservazione dei funghi e darà loro una nitidezza e una leggera acidità.
ingredienti
Processo di cottura
Sterilizzare i vasetti in qualsiasi modo e far bollire i coperchi. Sbucciare e tritare l'erba cipollina. Metti l'aglio in barattoli e versaci i funghi e la marinata, riempiendo fino in cima. Quindi arrotolare i funghi, capovolgerli sui coperchi e coprire con una coperta per una notte. Conservare i porcini marinati raffreddati in un luogo fresco. Dopo 2 mesi possono essere serviti.
spazi vuoti felici!