Funghi sott'aceto istantanei

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Cucina russo
Contenuto calorico 15,5 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grassi * 0,8 gr.
Carboidrati* 1,8 gr.
Funghi sott'aceto istantanei

Gli amanti dei funghi apprezzeranno sicuramente la ricetta dei funghi al latte in salamoia istantanei. I funghi cucinati con esso sono così teneri, succosi e aromatici che è semplicemente impossibile staccarsene. Inoltre, è piacevole non solo mangiarli, ma anche trattarli con i cari ospiti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Ordina i funghi al latte. Mettere a bagno i funghi in acqua fredda, sciacquarli accuratamente dallo sporco. Tagliare i funghi di latte grandi in più parti.
fare un passo 2 su 6
Far bollire l'acqua in una pentola capiente. Aggiungi sale. Invia i funghi all'acqua salata.
fare un passo 3 su 6
Aggiungere l'alloro, i grani di pepe nero, la foglia di dente e gli ombrelli di aneto nella casseruola. Cuocere i funghi porcini a fuoco basso, schiumando periodicamente la schiuma, per circa 20 minuti.
fare un passo 4 su 6
Scolare i funghi già pronti, ma non versare l'acqua, poiché è utile per la marinata.
fare un passo 5 su 6
Sterilizzare vasetti e coperchi per conservare i funghi porcini. Disporre i funghi ben stretti nei barattoli, versarvi sopra la marinata.
fare un passo 6 su 6
Chiudete i vasetti con i coperchi. Lasciare raffreddare completamente i funghi al latte. Per la conservazione, riorganizzare i funghi in salamoia istantanei nel frigorifero, nel seminterrato o in un'altra stanza fresca. Buon appetito!

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