Funghi sott'aceto caldi con aceto
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Cucina
est europeo
Contenuto calorico
15,4 kcal
porzioni
4 pag.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
3,8 g
I funghi in salamoia sono sempre uno spuntino gradito in tavola. E nella cerchia familiare sono amati e come parte del menu festivo sono appropriati. Per rendere i funghi croccanti e densi, è necessario prepararli e marinarli adeguatamente. Tutti i dettagli del processo, così come le proporzioni esatte dei prodotti, sono di seguito in questa ricetta.
ingredienti
Processo di cottura
Puliamo i funghi al latte dallo sporco in superficie. Se ci sono aree con difetti, le tagliamo. Laviamo accuratamente i funghi preparati in una grande quantità di acqua per ottenere una perfetta pulizia. Mettiamo i funghi al latte in una grande casseruola e riempiamo con una quantità arbitraria d'acqua (i funghi devono essere coperti). Metti la pentola sul fuoco e porta a ebollizione il contenuto. Cuocere i funghi al latte per trenta minuti, schiumando periodicamente la schiuma. Dopo averle fatte bollire mettetele in uno scolapasta.
Buon appetito!