Zucchine e zucca sott'aceto - una ricetta semplice e deliziosa con foto passo passo

Cucina russo

Contenuto calorico 86,5 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,9 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 20,7 g

Contenuto

Le zucchine sott'aceto stanno diventando sempre più popolari per l'inverno. E cucinati insieme alla zucca, saranno una vera prelibatezza fatta in casa. Succoso, aromatico, quasi fresco, questo è uno spuntino delizioso per la tavola di famiglia!

Ombrelli di aneto, foglie di ciliegio vengono lavate con acqua e messe in barattoli. Aggiungere gli spicchi d'aglio.

Sbucciare le carote e tagliarle in più strisce.

Lavate il peperone e tagliatelo a metà, privatelo dei semi. E ne tagliamo una metà in strisce più sottili.

Lavate le zucchine e tagliatele a rondelle.

Laviamo e tagliamo la zucca, le più grandi vengono tagliate in 4 parti.

Mettiamo l'acqua sul fuoco e portiamo a ebollizione. Sciogliere zucchero e sale in esso. Togliere dal fuoco e aggiungere l'aceto.

Mettiamo zucchine, peperoni, carote e zucca in barattoli. Mettere il pepe e riempire di salamoia e coprire con un coperchio.

Immergiamo le lattine in una pentola d'acqua e mettiamo a fuoco, sterilizziamo per 30 minuti.

Zucchine e zucca marinate

ingredienti

Processo di cottura

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