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Zucchine marinate per vasetto da 1 litro

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Cucina russo
Contenuto calorico 21,9 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * gr.
Carboidrati* 5,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Zucchine marinate per vasetto da 1 litro
Contenuto

Questa tazza di zucchine croccanti ha un aroma speziato con spezie e aglio. Cuciniamo con la sterilizzazione delle lattine, quindi la cucitura risulterà deliziosa e sarà perfettamente conservata.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavate le zucchine con una spugna o un pennello. Tagliare le estremità e lasciare asciugare un po'.
fare un passo 2 su 7
A questo punto, controlla il barattolo da un litro per le patatine, lava con bicarbonato di sodio e sterilizza per 10 minuti.
fare un passo 3 su 7
Sbucciare e sciacquare l'aglio. Risciacquare la foglia di rafano e l'aneto e tagliarli in 2-3 pezzi grandi.
fare un passo 4 su 7
Gettare nel barattolo spicchi d'aglio, rafano e aneto, oltre a grani di pepe.
fare un passo 5 su 7
Se le zucchine sono giovani, tagliatele a rondelle spesse mezzo centimetro e tagliatele a metà. Nei frutti adulti, tagliare la pelle, rimuovere il torsolo e tagliarli prima ad anelli, quindi dividerli in 4 parti.
fare un passo 6 su 7
Mettere i pezzi di zucchina ben stretti in un barattolo, aggiungere sale e zucchero nel recipiente, versare l'aceto e riempire d'acqua fino in cima.
fare un passo 7 su 7
In una casseruola larga, far bollire il barattolo con il pezzo, coprendolo con un coperchio sterilizzato, per 10 minuti. Estrarre il barattolo, chiudere il coperchio, capovolgere e coprire con una coperta. Lasciare raffreddare completamente per un giorno.

Buon appetito!

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