Zucchine marinate al giorno

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Cucina russo
Contenuto calorico 42,3 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 0,9 gr.
Grassi * 10,2 g
Carboidrati* 5,6 g
Zucchine marinate al giorno

Cucinare velocemente e sorprendere i propri cari e gli ospiti con zucchine sott'aceto non è un mito, ma una realtà. Con una ricetta per zucchine sott'aceto per un giorno, tutti possono farlo. Il risultato ti sorprenderà piacevolmente: le verdure succose, aromatiche e tenere in una marinata senza eguali diventeranno un vero pezzo forte della tua tavola.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 10
Lavate le zucchine, asciugatele su un canovaccio da cucina. Se necessario, sbucciate la buccia densa delle zucchine. Tagliate le zucchine a rondelle spesse circa 5 millimetri.
fare un passo 2 su 10
Sbucciare la cipolla rossa, tagliarla a semianelli sottili.
fare un passo 3 su 10
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente.
fare un passo 4 su 10
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere l'aceto, mescolare. Mettere sul fuoco una pentola con acqua e aceto e portare a bollore.
fare un passo 5 su 10
Quando l'acqua bolle, metti le zucchine, la cipolla e l'aglio nella padella. Cuocere per circa 5 minuti, coperto.
fare un passo 6 su 10
Metti le verdure bollite su un tovagliolo di carta per eliminare il liquido in eccesso.
fare un passo 7 su 10
Sterilizzare un barattolo per le zucchine e versare acqua bollente sul coperchio. Ripiegare bene le verdure nei vasetti.
fare un passo 8 su 10
Cospargere le zucchine con peperoncino secco, origano e sale a piacere.
fare un passo 9 su 10
Versare l'olio d'oliva nel barattolo.
fare un passo 10 su 10
Chiudi il barattolo con un coperchio, lascialo raffreddare completamente. Quindi mettete un barattolo di zucchine marinate già pronte in frigorifero per un giorno. In un giorno potrai iniziare ad assaggiare deliziose zucchine!

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