Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Funghi
  3. ➠ Funghi per l'inverno
  4. ➠ Burro sott'aceto con burro

Burro sott'aceto con burro

0
826
Cucina est europeo
Contenuto calorico 12,8 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 0,2 g
Grassi * 1 gr.
Carboidrati* 3,5 gr.
* per 100gr. Prodotto
Burro sott'aceto con burro
Contenuto

I burri sono funghi carnosi che sono buoni in qualsiasi forma. Il burro in salamoia con burro, preparato per l'inverno, è particolarmente apprezzato dagli amanti dei funghi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Eliminate il burro dai detriti, lavatelo e fatelo cuocere per 20 minuti in acqua salata. Scolare l'acqua, raffreddare i funghi e tritarli.
fare un passo 2 su 5
Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e zucchero, portare a ebollizione la marinata. Quindi aggiungere gli spicchi d'aglio sbucciati, i chiodi di garofano, i peperoni, le foglie di alloro, l'aneto e l'aceto.
fare un passo 3 su 5
Immergere il burro nella marinata, portare a ebollizione e continuare a cuocere per 15 minuti.
fare un passo 4 su 5
Disporre i funghi in barattoli sterilizzati, riempirli con la marinata. Tritare l'olio d'oliva e versarne 2-3 cucchiai in ogni vasetto.
fare un passo 5 su 5
Arrotolare i vasetti con i coperchi, lasciarli a temperatura ambiente fino a quando non si saranno completamente raffreddati, quindi conservare in luogo fresco. In inverno, apri un vasetto di burro, aggiungi loro una cipolla profumata e servi l'antipasto in tavola.

Buon appetito!

 

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *