Porcini sott'aceto al giorno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
20,4 kcal
porzioni
2,5 litri.
Tempo di cottura
1 giorno
Proteine *
0,2 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
5 gr.
Un fantastico spuntino ai funghi sarà pronto il giorno successivo. Le preparazioni di burro fatte in casa risultano molto più gustose della controparte del negozio, mentre non è così difficile da preparare se fai tutto per gradi.
ingredienti
Processo di cottura
Lessare i funghi a fuoco medio in acqua bollente per 15 minuti, aggiungendo 1 cucchiaino. sale e qualche goccia di aceto (o succo di limone) in modo che il burro non annerisca. Aggiungi allo stesso tempo una seconda pentola d'acqua a bollore per risparmiare tempo. Scolare e sciacquare i funghi e metterli in una casseruola con acqua bollente. E di nuovo aggiungi sale e aceto nella stessa quantità. Lessare i funghi per 15 minuti.
Buon appetito!