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Cetrioli sottaceto al limone

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Cucina russo

Contenuto calorico 114,8 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 6,9 gr.

Grassi * 2,6 gr.

Carboidrati* 16,1 gr.

Contenuto

Questa è un'ottima ricetta per preparare i cetrioli per l'inverno che può facilmente sostituire le ricette tradizionali per te. I cetrioli deliziosi e succosi che si sgranocchiano in modo appetitoso con un pasto sono un ottimo spuntino che otterrai la prima volta.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare bene i cetrioli, tagliare i mozziconi e metterli in acqua limpida e ghiacciata per tre ore.

Sterilizzare i vasetti e far bollire i coperchi. Mettere i cetrioli nei barattoli, aggiungere l'aglio lavato sbucciato e l'aneto. Inoltre, non dimenticare gli spicchi di limone. Versare acqua bollente sui vasetti.

Coprire i barattoli con coperchi sterili, non arrotolare.

Coprire con un asciugamano, lasciare le lattine per 20 minuti nella stanza.

Scolare le lattine in una casseruola pulita e aggiungere altri 100 ml di acqua bollita.

Quindi preparare la marinata con sale e zucchero.

Mentre la marinata si sta preparando, aggiungi la senape ai barattoli di cetriolo.

Quindi metti tre grani di pepe nero in ogni barattolo.

Aggiungi l'acido citrico alla marinata bollente. Versare i cetrioli nei barattoli con la marinata e arrotolare, quindi capovolgerli e lasciar raffreddare.