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Cetrioli sottaceto con vodka

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Cucina russo

Contenuto calorico 61,8 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 1,4 gr.

Contenuto

Cucinare cetrioli croccanti, piccanti e leggermente salati richiede l'inclusione di un ingrediente segreto nella composizione dei prodotti: la vodka. Oltre al gusto eccellente, una caratteristica dei cetrioli sottaceto con vodka è la loro tolleranza a qualsiasi condizione, quindi rotolare si sentirà bene sia in cantina che a temperatura ambiente.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare tutti gli ingredienti necessari per marinare i cetrioli.

Lavare i cetrioli, metterli a bagno per alcune ore in acqua fredda in modo che risultino successivamente croccanti ed elastici.

Sterilizzare un barattolo da tre litri, versare acqua bollente sul coperchio.

Metti metà di tutte le verdure sul fondo del barattolo, metti i cetrioli saldamente, quindi invia la metà rimanente delle verdure.

Versare il sale nei barattoli, versare tutto con acqua fredda, lasciare fermentare per circa un giorno.

Versare l'acqua da un barattolo di cetrioli in una casseruola, cuocere fino all'ebollizione. Quindi togliere la padella dal fuoco.

Aggiungi la vodka a un barattolo di cetrioli, quindi la salamoia calda. Arrotolare un barattolo di cetrioli, capovolgerlo, avvolgerlo e inviarlo in un luogo buio e caldo per un giorno a raffreddare. Quindi puoi riorganizzare i nostri sottaceti di vodka per la conservazione in un'altra posizione. Buon appetito!