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Funghi sott'aceto in coreano

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 10 kcal
porzioni 2 pag.
Tempo di cottura 120 minuti
Proteine ​​* 0,1 g
Grassi * 0,7 g
Carboidrati* 2,4 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi sott'aceto in coreano
Contenuto

I funghi al miele marinati in coreano, diversificano perfettamente la raccolta di spazi vuoti. I funghi cucinati secondo questa ricetta risultano essere insolitamente aromatici e leggermente piccanti. Le cipolle fritte nel piatto enfatizzano il sapore dei funghi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Sciacquate e sbucciate i funghi, quindi lessateli per quindici minuti dal momento in cui bollono.
fare un passo 2 su 11
Successivamente, è necessario scartare i funghi in uno scolapasta, sciacquare bene e friggere in una padella riscaldata con olio vegetale fino a doratura.
fare un passo 3 su 11
Successivamente, è necessario aggiungere ai funghi le cipolle sbucciate tritate finemente e continuare a cuocere a fuoco moderato.
fare un passo 4 su 11
Trasferire i funghi e le cipolle in una ciotola quando sono cotti.
fare un passo 5 su 11
Sbucciare e tritare le carote e l'aglio. È meglio tritare finemente, ma puoi essere guidato dai tuoi gusti.
fare un passo 6 su 11
Mescolare le carote e l'aglio con i funghi e le cipolle fritti e condire con sale. Aggiungere la miscela di pepe, salare e mescolare.
fare un passo 7 su 11
Sterilizzate i vasetti, asciugateli. Bollire i coperchi.
fare un passo 8 su 11
Sciogliere l'aceto, il burro e lo zucchero nell'olio di funghi. Aggiungere un bicchiere d'acqua e spezie a piacere. Bollire la marinata.
fare un passo 9 su 11
Versare la marinata nei barattoli con i funghi ben confezionati fino al collo dei barattoli.
fare un passo 10 su 11
Successivamente, è necessario pastorizzare il pezzo per quaranta minuti dal momento in cui l'acqua bolle nella padella. Arrotola subito le lattine.
fare un passo 11 su 11
Capovolgete i funghi e fateli scaldare. Quando il pezzo è completamente freddo, conservarlo in un luogo speciale.

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