Funghi sott'aceto a casa
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Cucina
russo
Contenuto calorico
14,4 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
130 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
3,5 gr.
Amo molto le passeggiate nei boschi e ne faccio buon uso. I miei funghi preferiti sono i funghi di miele, per raccogliere una grande quantità di questi funghi, non è necessario fare grandi sforzi. I funghi di miele crescono in grandi gruppi. Oggi voglio offrire una ricetta per i funghi in salamoia.
ingredienti
Processo di cottura
Sbucciare l'aglio e sciacquarlo sotto l'acqua corrente fredda. Tagliare l'aglio sbucciato per il lungo. Prepara i vasetti, lavali accuratamente con il bicarbonato di sodio e sterilizzali in forno, microonde o bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o cuocere a fuoco lento in una casseruola per circa 10 minuti. Metti l'aglio sbucciato sul fondo dei barattoli sterili.
Distribuire uniformemente i funghi al miele su barattoli sterili. Versare i vasetti con i funghi di miele con la marinata calda. Arrotola i vasetti caldi con i coperchi sterili usando una chiave per aggraffatura. Capovolgete i vasetti con i funghi, avvolgeteli in una coperta calda e lasciateli in questa posizione fino a quando non si saranno raffreddati completamente per circa un giorno.
Buon appetito!