Funghi sott'aceto in salsa di pomodoro
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Cucina
russo
Contenuto calorico
20,4 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
90 minuti
Proteine *
0,2 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
5,3 gr.
Con l'arrivo della stagione dei funghi, iniziamo a pensare a che tipo di preparati di funghi preparare per l'inverno. Oggi vogliamo offrirti una versione insolita della preparazione: funghi di miele in salsa di pomodoro a base di pomodori. I funghi arrotolati secondo la nostra ricetta risultano succosi, in una densa salsa di pomodoro. Aggiungendo i funghi al miele in salsa di pomodoro agli spaghetti bolliti, ottieni un piatto incredibilmente gustoso che piacerà a te e alla tua famiglia.
ingredienti
Processo di cottura
Nel succo di pomodoro risultante, aggiungere l'aglio passato attraverso una pressa, sale e zucchero, aceto e luppolo-suneli. Mescolare bene tutti gli ingredienti e mettere sul fuoco a fuoco medio. Portare la massa a ebollizione, ridurre il fuoco e far bollire fino a quando non si addensa per 30-40 minuti.
Puliamo i funghi e li sciacquiamo più volte sotto l'acqua corrente. Quindi tagliare in piccoli pezzi di qualsiasi forma. Mettiamo sul fuoco una pentola d'acqua, portiamo a bollore, aggiungiamo un po' di sale e aggiungiamo i funghi all'acqua bollente. Lessateli per 25-30 minuti. Quindi togliere dal fuoco e mettere in uno scolapasta. Dopo che i funghi si saranno scolati, aggiungeteli a una ciotola di concentrato di pomodoro, mescolate e fate sobbollire per 20 minuti a fuoco basso.
