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Pomodori sott'aceto senza verdure

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Cucina russo

Contenuto calorico 73 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 2 giorni

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 17,8 g

Contenuto

Durante il decapaggio, il decapaggio e il decapaggio dei pomodori, non è affatto necessario utilizzare molte spezie ed erbe aromatiche. Ti consigliamo di preparare un raccolto autosufficiente dai pomodori senza aggiungere prezzemolo, aneto e foglie di piante. I pomodori preparati secondo questa ricetta sono succosi, gustosi, dolci e piccanti.

ingredienti

Pomodori freschi 2 Kg Aglio 8 denti. Zucchero granulare 4 cucchiai Sale grosso 2 cucchiai Aceto da tavola 9% 8 cucchiai foglia d'alloro opzionale Peperoncino 1 - 4 pezzi

Processo di cottura

Metti gli spicchi d'aglio sbucciati e lavati, le foglie di alloro (barattolo da 1 pezzo per litro) e altre spezie a tuo gusto in barattoli sterili, prelavati con soda. Aggiungere il peperoncino uno alla volta o mezzo peperoncino grande. Dopodiché, tampona bene i pomodori lavati e asciugati nei barattoli.

Portare a ebollizione l'acqua potabile sul fuoco e versarla nei vasetti di pomodoro per quindici minuti. Lasciare i barattoli per il tempo specificato, coprendoli con i coperchi.

Versare l'acqua delle lattine in una casseruola e iniziare a preparare la marinata. Per fare questo, usa il calcolo per un litro d'acqua: 4 cucchiai di zucchero e 2 cucchiai di sale. Portare a ebollizione la marinata.

Versare la marinata bollente nei vasetti di pomodori, quindi aggiungere due cucchiai di aceto in ogni vasetto. Arrotolare immediatamente il bianco con coperchi sterili e capovolgerlo finché non si raffredda completamente.