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➠ Pomodori sott'aceto a metà

Pomodori sott'aceto a metà

1991

Cucina russo

Contenuto calorico 73 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 55 minuti

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 17,8 g

Contenuto

Ognuno sceglie per sé il modo di raccogliere le verdure per l'inverno. Qualcuno congela, qualcuno marina, qualcuno prepara insalate. È comodo, veloce e gustoso fare involtini con fette di pomodoro.

ingredienti

Pomodori freschi 500 gr. Pepe nero in grani 3 - 4 pezzi Sale 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 50 gr. foglia d'alloro 1 PC. Aceto da tavola 9% 1,5 cucchiai Aglio 1 - 2 denti Ombrelli all'aneto 1 PC.

Processo di cottura

Lavare e asciugare i pomodori. Tagliare a metà ogni verdura.

Lavare e sterilizzare bene i vasetti, far bollire i coperchi. Mettere nei vasetti l'ombrellino di aneto, gli spicchi d'aglio sbucciati e le foglie di alloro. Quindi, tagliate, mettete le fette di pomodoro nei vasetti.

Far bollire l'acqua, versarla sui pomodori e lasciar riposare per 15 minuti, coprendo i vasetti con i coperchi.

Scolare le lattine nella pentola, aggiungere lo zucchero, il sale e il pepe in grani. Dopo che l'acqua bolle, versare l'aceto, far bollire per 2-3 minuti e togliere la marinata dal fuoco.

Versare la marinata calda sui pomodori e chiudere subito bene i coperchi. Avvolgere i vasetti con una coperta e lasciar raffreddare completamente. Un tale rotolo è perfettamente conservato in un appartamento di città.

Buon appetito!