Pomodori sott'aceto con cipolle senza sterilizzazione
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Cucina
russo
Contenuto calorico
59,5 kcal
porzioni
2 pag.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
14,8 g
I pomodori sott'aceto con cipolle in una marinata dolce sono un'ottima opzione per diversificare le tue preparazioni. La marinata dolce è ideale per conservare i pomodori, che contengono acido naturale, è lo zucchero che permette di rivelare al meglio il gusto dei pomodori, il risultato è una preparazione piccante molto gustosa.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo le lattine con bicarbonato di sodio e sterilizziamo in forno a una temperatura di 120 gradi per 7-10 minuti. Dopodiché, estraiamo le lattine dal forno e le lasciamo raffreddare un po'. Sul fondo dei barattoli sterilizzati mettiamo diversi rametti di aneto e prezzemolo, anelli di cipolla sbucciati e tagliati, spicchi d'aglio. Aggiungi il nero e il pimento al barattolo.
A questo punto, iniziamo a preparare la marinata: versate dell'acqua in una casseruola, mettete sul fuoco e portate a bollore. Aggiungere sale e zucchero, mescolare con un cucchiaio e cuocere per 3-4 minuti. Alla fine aggiungere l'aceto, far bollire la marinata per un altro minuto e togliere dal fuoco. Scolare l'acqua bollente raffreddata dai vasetti e versare i pomodori con la marinata calda. Chiudiamo i vasetti con i coperchi, li capovolgiamo, li avvolgiamo con una coperta e li lasciamo raffreddare completamente. Quindi rimuoviamo i pomodori per conservarli in un luogo buio e fresco.