Pomodori sott'aceto con cipolle in olio vegetale
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1923
Cucina
russo
Contenuto calorico
78,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
120 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
19,3 g
I pomodori in salamoia con le cipolle sono un altro modo per preparare le tue verdure preferite per l'inverno. I pomodori cucinati in questo modo saranno un ottimo antipasto che ben si sposa con un gran numero di piatti di carne. Per non subire un fiasco culinario, usa pomodorini, non più di cinque centimetri di diametro.
ingredienti
Processo di cottura
Passiamo ora alla preparazione della marinata. Versare un litro e mezzo d'acqua in una casseruola dal fondo spesso, versarvi il sale e lo zucchero. La massa risultante deve essere bollita. Successivamente, togliere la padella dal fuoco e raffreddare a 50 gradi. Successivamente, aggiungi l'aceto alla marinata. In ogni barattolo con un volume di 700 ml., che abbiamo pastorizzato rappresentativamente, mettiamo 2 foglie di alloro, 5 grani di pepe nero, un pisello di pimento, 2 germogli di chiodi di garofano e 2 cucchiai ciascuno. olio vegetale. Quindi mettete i pomodori e le cipolle nei vasetti.
