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Pomodori sott'aceto con miele

1806

Cucina russo

Contenuto calorico 43 kcal

porzioni 0,5 litri.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,2 gr.

Grassi * 1,6 gr.

Carboidrati* 10 gr.

Contenuto

Se sei già stanco dell'insalata di pomodori freschi e non è ancora arrivata al punto giusto, puoi diversificare il menu con pomodori in salamoia. Si preparano molto velocemente. Una sfumatura importante in questa ricetta è l'uso del miele nella marinata. Combinato con aceto, olio d'oliva e spezie, il miele non è più un ingrediente da dessert. Completa i pomodori con una dolcezza delicata e un aroma caratteristico. Non c'è motivo per non provare uno spuntino come questo!

ingredienti

Processo di cottura

Per prima cosa devi preparare la marinata. Per fare questo, mescola olio d'oliva, salsa di soia, aceto, zucchero semolato, sale, miele e una miscela di peperoni macinati in una piccola ciotola.

Mondate il prezzemolo e il basilico, asciugateli e tritateli finemente con un coltello. Aggiungere le erbe aromatiche nella ciotola della marinata e scuotere il tutto con una forchetta.

Lavate i pomodori e asciugateli bene. Se i frutti sono piccoli, è sufficiente tagliarli a metà. Se i pomodori sono grandi, tagliali in quattro parti. Ritagliare la traccia dal gambo con la punta di un coltello. Mettiamo i pomodori tagliati in una ciotola capiente.

Sbucciare le cipolle e l'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli trasparenti sottili. Tritare l'aglio con un coltello. Versare la cipolla e l'aglio in una ciotola con i pomodori.

Versare il condimento sulle verdure, mescolare delicatamente per distribuire la marinata su ogni pezzo, ma non trasferire la polpa tenera. Lasciare riposare i pomodori a temperatura ambiente per mezz'ora. Successivamente, lo spuntino può essere servito.

Buon appetito!