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Pomodori sott'aceto con carote e aglio

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Cucina russo
Contenuto calorico 118,2 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 2 giorni
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,2 g
Carboidrati* 28,4 g
* per 100gr. Prodotto
Pomodori sott'aceto con carote e aglio
Contenuto

Marinare i pomodori con carote e aglio in barattoli è piuttosto problematico. Questa ricetta ti invita a preparare questo gustoso snack per qualsiasi tavola in modo facile e veloce.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Sbucciare, lavare e tritare le carote su una grattugia coreana.
fare un passo 2 su 8
Lavate bene le erbe aromatiche fresche e tritatele molto finemente.
fare un passo 3 su 8
Mettere le carote e le erbe grattugiate in una ciotola separata e mescolare.
fare un passo 4 su 8
Sbucciare l'aglio e tritarlo finemente con un coltello. Aggiungere l'aglio alle carote e mescolare ancora.
fare un passo 5 su 8
Pomodori maturi e carnosi della stessa piccola dimensione, lavarli e tagliarli trasversalmente.
fare un passo 6 su 8
Quindi aprire con cura i pomodori tagliati al taglio e adagiare il ripieno di carote cotte. Quindi far scorrere i pezzi insieme saldamente e posizionare i pomodori nella ciotola dei sottaceti.
fare un passo 7 su 8
In una casseruola a parte, cuocere la marinata con la quantità di acqua, sale, zucchero e spezie indicata nella ricetta. Far bollire la marinata per qualche minuto, aggiungere l'aceto e spegnere il fuoco. Versare i pomodori con la marinata calda preparata delicatamente e a filo.
fare un passo 8 su 8
Coprite i pomodori con un piatto piano e appoggiateci sopra il peso. Lasciare i pomodori a temperatura di casa per un giorno, quindi trasferire in frigorifero. Dopo un giorno, i pomodori macineranno bene e potrete servirli in tavola.

Buon appetito!

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