Pomodori sott'aceto con prezzemolo
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Cucina
russo
Contenuto calorico
105,8 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
2 giorni
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
26 gr.
Deliziosi pomodori marinati con prezzemolo fresco sono la migliore preparazione per la stagione invernale. Il prezzemolo aggiunge un gusto e un aroma speciali alla preparazione che non può essere paragonato a nulla. La ricetta è molto semplice, ma non per questo meno appetitosa.
ingredienti
Processo di cottura
In un vasetto di prezzemolo e aglio mettete i pomodorini tagliati a pezzi con uno stuzzicadenti e versateci sopra l'acqua bollente con il preparato fino in cima. Coprire il barattolo con un coperchio e lasciar riposare per dieci minuti, quindi scolare l'acqua in una casseruola e preparare la salamoia.
Per preparare la salamoia, è necessario diluire lo zucchero e il sale nell'acqua di un barattolo di pomodori e portare a ebollizione il composto. Quando la salamoia ha bollito per un paio di minuti, aggiungere l'aceto e versare rapidamente sui pomodori. Arrotolare i coperchi e togliere le lattine a raffreddare per un paio di giorni in un luogo buio capovolto. Quindi conservare il pezzo in un luogo buio con temperature moderate.