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Pomodori sott'aceto con uva

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Cucina russo

Contenuto calorico 63,7 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 0,4 gr.

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 15,3 g

Contenuto

Fare i pomodori in salamoia a casa è molto gustoso e molto più salutare delle opzioni del negozio. E ancora di più una ricetta così meravigliosa come i pomodori con l'uva! Questa combinazione assolutamente incredibile non lascerà nessuno indifferente! Un ottimo antipasto per secondi di carne e contorni.

ingredienti

Pomodori freschi 550 gr. Uva 200 gr. Aglio 5 denti. Pepe nero in grani 6 pz. Acqua 1 litro Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 1 cucchiaio Aceto da tavola 9% 2 cucchiai

Processo di cottura

Lavate i pomodori e privateli dei piccioli. Forare da un'estremità del frutto con uno stuzzicadenti in modo che non scoppino ad alta temperatura.

Laviamo l'uva e la separiamo dai rametti.

Sbucciare l'aglio e tagliarlo in piatti di medio spessore.

Trasferiamo tutti gli ingredienti in vasetti sterilizzati, alternando strati di pomodori e uva. Aggiungere il pepe e versarvi sopra dell'acqua bollente. Partiamo per 15 minuti.