Pomodori sott'aceto dolce
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Cucina
russo
Contenuto calorico
73 kcal
porzioni
1 litro
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
0,5 g.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
17,8 g
La preparazione più comune per l'inverno sono i pomodori in salamoia interi. Di per sé, è un ortaggio dal sapore dolce. Per preservare o esaltare il sapore naturale dei pomodori, aggiungi più zucchero alla salamoia e completalo con spezie come chiodi di garofano, pimento o senape.
ingredienti
Processo di cottura
Scolare l'acqua nella pentola, aggiungere lo zucchero, il sale e l'aceto. Portate a bollore la marinata e fate sobbollire per un paio di minuti fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno completamente sciolti. Versare la marinata calda sui pomodori e arrotolare i coperchi. Metti i vasetti capovolti e avvolgili in una coperta calda. Quando i pomodori in salamoia saranno completamente freddi, trasferite le guarnizioni in un luogo fresco.
Buon appetito!