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Pomodori sott'aceto dolci senza spezie

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Cucina russo

Contenuto calorico 106,5 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 0,7 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 26,3 gr.

Contenuto

Nonostante il fatto che i pomodori in salamoia, la cui ricetta viene presentata alla tua attenzione, sia preparata senza l'uso di spezie, il loro gusto non è in alcun modo inferiore alle loro controparti stagionate. Provalo e vedi di persona. Dopotutto, tutto ciò che è geniale è semplice.

ingredienti

peperone 1 PC. Zucchero granulare 150 g Sale 2 cucchiai Aceto da tavola 9% 2 cucchiai

Processo di cottura

Innanzitutto, prepareremo gli ingredienti di cui avremo bisogno nel processo di preparazione del nostro pezzo. Per quanto riguarda il sale, è meglio dare la preferenza al sale iodato.

Puoi usare aceto da tavola o aceto di ananas.

Laviamo accuratamente il peperone, rimuoviamo i semi e il gambo da esso. Poi lo tagliamo a fette.

Laviamo le lattine usando il bicarbonato di sodio, quindi le sciacquiamo accuratamente.

Mettiamo i pomodori lavati strettamente in barattoli in cima, che devono essere forati con uno stuzzicadenti o una forchetta nella zona del gambo, così come 4-5 fette di peperone.

Versare acqua bollente nei barattoli, coprire con un coperchio e attendere 25 minuti.

Successivamente, scoliamo l'acqua dal barattolo in una padella separata, aggiungiamo aceto, sale e zucchero lì, lo mandiamo al fuoco. Dopo l'ebollizione, versare la salamoia nel barattolo fino in cima. Arrotoliamo le lattine con i coperchi.

Capovolgiamo le lattine finché il loro contenuto non si raffredda completamente. Quindi puoi inviare i nostri spazi vuoti per la conservazione in un luogo fresco e buio.