Pomodori sott'aceto in vasetti da un litro
0
715
Cucina
russo
Contenuto calorico
105,8 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
0,6 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
26 gr.
Grazie alla ricetta che viene presentata alla tua attenzione, puoi preparare deliziosi pomodori in salamoia con sottili note dolci. La quantità di ingredienti è calcolata per lattine da tre litri. Affinché il risultato ti piaccia il più possibile, dai la preferenza a varietà dense della stessa dimensione senza segni di danno. Inoltre, non va trascurata la sterilizzazione di lattine e coperchi.
ingredienti
Processo di cottura
Ora iniziamo a preparare i pomodori. Selezioniamo frutti maturi e forti che non mostrano segni di alcun danno. Laviamo i pomodori, li mettiamo su un asciugamano in modo che l'umidità in eccesso goccioli da loro. Quindi, prendiamo uno stuzzicadenti o una forchetta e facciamo una puntura con esso in ogni frutto nell'area del gambo. Questo deve essere fatto in modo che i pomodori mantengano bene la loro forma originale durante la cottura e la conservazione.
Dopodiché, versa l'acqua del pomodoro in una casseruola separata, mandala al fuoco. Versa lo zucchero, il sale, due tipi di pepe e i semi di aneto in una casseruola. Dopo che la marinata bolle, aspetta due minuti e togli la padella dal fuoco. Aggiungere l'aceto alla miscela prima di rimuovere la padella.
Subito dopo aver tolto la padella dal fuoco, versare la marinata sui pomodori. Versalo nella parte superiore del barattolo in modo che i pomodori siano completamente immersi nella marinata. Ora resta da arrotolare le lattine, capovolgerle finché il loro contenuto non si raffredda completamente, quindi inviarle per la conservazione in un luogo buio e fresco.