Pomodori sott'aceto in busta
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Cucina
russo
Contenuto calorico
69,3 kcal
porzioni
0,5 litri.
Tempo di cottura
4 ore
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
16,9 gr.
Puoi marinare i pomodori in modo rapido in un sacchetto. Oltre ai pomodori, ci vorranno cinque minuti di tempo, spezie aromatiche ed erbe aromatiche. Il processo di decapaggio stesso richiede dalle quattro alle cinque ore a temperatura ambiente. Per marinare i pomodori più velocemente e in modo più uniforme, non dimenticare di scuotere periodicamente il contenuto del sacchetto: le spezie sono distribuite su ciascun pomodoro e il gusto sarà ottimale.
ingredienti
Processo di cottura
Tutti i pomodori sono adatti per questo metodo di decapaggio. Ma l'opzione migliore sarebbe frutti abbastanza maturi, ma densi, poiché troppo maturi e morbidi possono semplicemente perdere la loro forma. Lavare i pomodori selezionati e asciugarli. Tagliate la parte inferiore di ogni pomodoro con una traccia del picciolo in modo che la polpa sia visibile - in questo modo i pomodori avranno più probabilità di marinare.
Sbucciare l'aglio, sciacquarlo e tritarlo con un coltello. In alternativa, i denti possono essere passati attraverso una pressa. Laviamo i verdi indicati e li asciugiamo con un asciugamano. Metti i pomodori preparati, l'aglio tritato, la foglia di rafano, le infiorescenze e le verdure di aneto, il pepe nero, lo zucchero semolato e il sale nel sacchetto.
Afferriamo saldamente la parte superiore del sacchetto con la mano e scuotiamo e mescoliamo delicatamente il contenuto nella parte inferiore. In caso di dubbi sulla tenuta e la tenuta della borsa, è meglio metterla in un'altra borsa. Lega saldamente i bordi della borsa. Lasciare marinare i pomodori a temperatura ambiente per quattro o cinque ore. Durante questo periodo si consiglia di scuotere periodicamente il sacchetto per distribuire uniformemente le spezie e le erbe aromatiche.
Buon appetito!