Funghi marinati in salsa di soia alla griglia

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 47,7 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 3,3 gr.
Funghi marinati in salsa di soia alla griglia

Nella stagione del barbecue, a volte non vuoi più la carne: lo stomaco chiede qualcosa di non meno gustoso, ma più leggero. I funghi prataioli aiuteranno! Questi funghi sono ideali da grigliare, sono gustosi, succosi, leggeri. Offriamo un modo semplice per marinare i funghi prataioli: hai bisogno di un minimo di ingredienti e il risultato è sempre prevedibilmente perfetto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo l'aneto, lo asciugiamo e lo tritiamo finemente con un coltello. Sbucciare l'aglio e tritarlo con un coltello o passarlo attraverso una pressa.
fare un passo 2 su 6
Pulisci i funghi prataioli con un panno umido. Non tagliamo i funghi, li lasciamo interi. Mettiamo i funghi in un sacchetto di plastica stretto di dimensioni adeguate. Seguendo i funghi, inviamo aneto tritato con aglio in un sacchetto.
fare un passo 3 su 6
Aggiungi la paprica dolce.
fare un passo 4 su 6
Quindi, versare l'olio d'oliva, la salsa di soia, il succo di limone nella busta.
fare un passo 5 su 6
Lega saldamente la busta con un nodo e agita bene il contenuto: i funghi dovrebbero essere coperti con una miscela di tutti gli ingredienti della marinata. Lasciamo la borsa con i funghi a temperatura ambiente per la marinatura per quindici-venti minuti - questa volta sarà sufficiente per saturare i funghi con il gusto e l'aroma della marinata.
fare un passo 6 su 6
Infiliamo i funghi su spiedini e li mandiamo alla griglia. Non cuciniamo a lungo - aspettiamo solo che su tutti i lati appaia una crosta dorata, per la quale dobbiamo spesso girare e girare gli spiedini. Inoltre, tali funghi possono essere cotti al forno direttamente su spiedini.
Buon appetito!

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