Frecce d'aglio in salamoia senza sterilizzazione per l'inverno

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Cucina europeo
Contenuto calorico 243.7 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 3,4 gr.
Grassi * 10,9 g
Carboidrati* 42,4 g
Frecce d'aglio in salamoia senza sterilizzazione per l'inverno

Le frecce all'aglio in salamoia sono una vera prelibatezza fatta in casa che non si trova sugli scaffali dei negozi. Un tale antipasto conferirà al piatto un aroma piccante e speziato speciale. Può essere servito con porridge e piatti di carne, nonché aggiunto alla zuppa. Inoltre, le frecce all'aglio sono utili quanto i chiodi di garofano. Questo è un vero magazzino di vitamine! Porzioni: 2 Tempo di cottura: 1 ora 30 min.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Iniziamo a preparare le frecce. Per fare questo, selezioniamo i migliori e tagliamo da loro la parte colorata e tagliamo anche i gambi troppo spessi alla dimensione desiderata. Quindi tagliamo le nostre frecce in strisce di 3-4 cm.
fare un passo 2 su 5
Distribuiamo le frecce preparate in barattoli da mezzo litro.
fare un passo 3 su 5
Ora prendiamo una casseruola e vi versiamo dell'acqua, aggiungiamo zucchero, sale, senape, coriandolo e alloro. Lo mettiamo sul fuoco e aspettiamo che bolle, poi lo teniamo sul fuoco fino a quando il sale e lo zucchero non si sono completamente sciolti.
fare un passo 4 su 5
Versate le nostre frecce d'aglio con questo composto bollito e lasciate riposare per circa 10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Dopodiché, versa con cura l'acqua nella padella, porta a ebollizione e aggiungi il limone. Dopo aver fatto bollire di nuovo, versare acqua nei barattoli e arrotolare le frecce. Capovolgete i barattoli, copriteli e fateli raffreddare.

Dovrebbero essere necessari 2 mesi per completare la preparazione. Buon appetito!

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