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Frecce d'aglio in salamoia per l'inverno

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2008
Cucina russo
Contenuto calorico 166.2 kcal
porzioni 1 litro
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 2,6 gr.
Grassi * 6,3 gr.
Carboidrati* 36,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Frecce d'aglio in salamoia per l'inverno
Contenuto

Consiglio di preparare le frecce all'aglio in salamoia per l'inverno. Questo aromatico antipasto si sposa bene con piatti di carne e patate. Le frecce d'aglio piccanti sono croccanti e moderatamente piccanti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Prepara le frecce all'aglio. Passare e sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente, asciugare, tagliare i boccioli. Tagliare i gambi in tre o quattro pezzi. Prova a tagliare in pezzi di uguali dimensioni.
fare un passo 2 su 5
Lavare accuratamente i vasetti con spugna e detersivo, sterilizzare in forno a microonde, in forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sopra le foglie e le erbe e metterle sul fondo di barattoli sterili.
fare un passo 3 su 5
Metti le frecce tritate strettamente in barattoli sterili, riempi con acqua bollente preparata. Versare acqua bollente sui coperchi e coprire i vasetti con essi. Lasciare i vasetti così come sono per 10-15 minuti. Versare il liquido delle lattine in una casseruola, aggiungere lo zucchero semolato e il sale grosso. Portare a bollore, quindi versare l'aceto, mescolare e togliere dal fuoco.
fare un passo 4 su 5
Aggiungere i grani di pepe nero e la senape nei vasetti, versare sopra la marinata cotta. Stringere bene i cappucci. Capovolgete i vasetti, copriteli con una coperta e lasciateli così fino a quando non si saranno completamente raffreddati.
fare un passo 5 su 5
Quando i vasetti sono completamente freddi, spostali in un luogo fresco e buio per conservarli a lungo termine.

Buon appetito!

 

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