Frecce d'aglio sott'aceto con acido citrico

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Cucina russo
Contenuto calorico 281,4 kcal
porzioni 1,7 litri
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 15,4 g
Carboidrati* 52,6 g
Frecce d'aglio sott'aceto con acido citrico

Le frecce all'aglio in salamoia non sono ancora molto comuni nel nostro paese. Tuttavia, nei paesi asiatici, è stato a lungo molto popolare. Le frecce d'aglio in salamoia con acido citrico sono preparate semplicemente e si ottiene un antipasto piccante, moderatamente piccante, molto gustoso e aromatico. Provalo e ti piacerà sicuramente!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Lavare le frecce d'aglio, asciugarle su un canovaccio da cucina.
fare un passo 2 su 9
Tagliare le frecce d'aglio così preparate a striscioline di circa 1 cm.
fare un passo 3 su 9
Sbollentare le frecce in acqua bollente per 5 minuti. Quindi scolare l'acqua, sciacquare le frecce con acqua fredda.
fare un passo 4 su 9
Lavare le verdure, asciugarle e tritarle grossolanamente.
fare un passo 5 su 9
Sterilizzare i barattoli di decapaggio, versare acqua bollente sui coperchi.
fare un passo 6 su 9
Metti le frecce d'aglio ben strette nei barattoli preparati.
fare un passo 7 su 9
Far bollire l'acqua per la marinata. Aggiungere sale e zucchero, attendere che sia completamente sciolto. Versare l'aceto nella marinata. Versare le frecce d'aglio con la marinata preparata.
fare un passo 8 su 9
Coprire i vasetti e sterilizzare in una pentola capiente per 5 minuti.
fare un passo 9 su 9
Arrotolare le lattine, capovolgerle, farle raffreddare sotto una coperta. Conserva le frecce d'aglio in salamoia con acido citrico in un luogo fresco e buio. Buon appetito!

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