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Pomodori Istantanei Verdi sott'aceto

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Cucina russo

Contenuto calorico 15,8 kcal

porzioni 2 pag.

Tempo di cottura 7 ore

Proteine * 0,5 g.

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 5,2 gr.

Contenuto

Gli sbalorditivi pomodori sott'aceto e verdi in grandi lattine come questa possono essere sorprendenti per i gusti dei cetrioli. E non fa mai male diversificare le cuciture.

ingredienti

Pomodori verdi 1 kg Acqua 1 litro Sale 2 cucchiai Peperoncino 0,5 pezzi Ombrelli all'aneto 2 pz. Rafano 3 pz. Aglio 4 denti. Foglie di ribes nero 5 pezzi. Pepe nero in grani 4 cose.

Processo di cottura

Lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e metteteli in una bacinella. Lavare le verdure e tritarle grossolanamente. Sbucciare l'aglio. Lavare e sterilizzare i vasetti.

Mettere 1/3 delle verdure nei vasetti, aggiungere i pomodori al centro del vasetto, quindi aggiungere il peperone, l'aglio, metà del peperoncino senza semi e aggiungere un altro 1/3 delle verdure, ancora i pomodori e il resto i Verdi.

Sciogliere il sale in acqua fredda, lasciar sciogliere completamente per 2 minuti e versare sopra i pomodori. Metti il barattolo, coperto con un coperchio, a bagnomaria e fai sobbollire per 10 minuti. Chiudete il barattolo, lasciate raffreddare in una coperta e conservate.

Buon appetito!