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Pomodori verdi sott'aceto come in negozio

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Cucina russo

Contenuto calorico 56,8 kcal

porzioni 3,5 litri.

Tempo di cottura 1 giorno

Proteine * 0,5 g.

Grassi * gr.

Carboidrati* 12,2 g

Pomodori verdi sott'aceto come in negozio

Contenuto

Non tutti ricordano i tempi in cui questo spazio vuoto era sugli scaffali. Ma chi l'ha provato difficilmente può dimenticare il suo gusto speciale piccante. Prova a cucinare i pomodori verdi in modo così semplice e non richiedono ingredienti speciali e crea il tuo nuovo capolavoro.

ingredienti

Processo di cottura

Preparare i vasetti: controllare che non ci siano crepe e scheggiature, lavare con bicarbonato di sodio e sterilizzare per 15 minuti. Far bollire l'acqua in una casseruola e diluire sale e zucchero per 1 litro di 1 cucchiaio. ogni ingrediente. Cuocere la salamoia a fuoco basso per 3 minuti.

Sciacquare le erbe aromatiche e mettere sul fondo del vasetto il rafano e gli spicchi d'aglio.

Lavare i pomodori e tamponarli bene nei vasetti.

Metti alcuni grani di pepe e un pizzico di semi di aneto nel barattolo.

Coprite i pomodori con una foglia di rafano e una fetta di cipolla sbucciata ben serrata in un barattolo.

Versare la salamoia bollente nei vasetti.

Coprite con i coperchi precedentemente bolliti e lasciate riposare per 20 minuti.

Rimettete la salamoia nella pentola, fate sobbollire per 5 minuti e versatela nuovamente nei vasetti. Aggiungi 1 cucchiaino a ogni barattolo. acido acetico e sigillare i vasetti. Capovolgeteli e copriteli con una coperta per 24 ore. Quindi puoi metterlo in un luogo fresco per la conservazione.

Buon appetito!