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Zucchine marinate alla coreana

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 86,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 2,1 gr.
Carboidrati* 20,5 g
* per 100gr. Prodotto
Zucchine marinate alla coreana
Contenuto

Le zucchine sono un ortaggio dietetico versatile utilizzato per preparare pasti caldi, snack e insalate. Le zucchine si consumano sia cotte che crude. Suggerisco di fare le zucchine marinate alla coreana.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Prepara gli ingredienti necessari. Lavare accuratamente le verdure e le cipolle verdi. Sbucciare le zucchine e le carote. Sbucciare l'aglio. Grattugiare le carote per le carote coreane. Mettere in un'insalatiera profonda.
fare un passo 2 su 11
Se le zucchine o le zucchine hanno la buccia sottile, non è necessario sbucciarla. Tagliare le zucchine per il lungo, quindi a semianelli oblunghi sottili e inviare alle carote nell'insalatiera.
fare un passo 3 su 11
Eliminate il midollo del peperone, tagliatelo a semianelli sottili e aggiungetelo al resto delle verdure tritate.
fare un passo 4 su 11
Salare la miscela di verdure risultante e mescolare accuratamente. Lascialo in posa per 20 minuti.
fare un passo 5 su 11
Tagliare le cipolle verdi in piume oblunghe di media grandezza.
fare un passo 6 su 11
Tritare l'aglio con un coltello affilato. Per questa insalata, solo questo metodo è adatto.
fare un passo 7 su 11
Spremere leggermente le verdure presenti e trasferirle in un'altra ciotola. Nell'insalata risultante, versare l'essenza di aceto.
fare un passo 8 su 11
Aggiungere lo zucchero semolato.
fare un passo 9 su 11
Il prossimo passo è aggiungere tutti i condimenti e le spezie necessari: coriandolo macinato e pepe rosso macinato. Mescolare bene l'insalata.
fare un passo 10 su 11
Aggiungi una piccola quantità di olio vegetale.
fare un passo 11 su 11
Aggiungere le piume di cipolla e l'aglio tritato, mescolare bene l'insalata e servire in tavola le zucchine marinate alla coreana.

Buon appetito!

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