Peperoni sott'olio con aglio per l'inverno
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
45,8 kcal
porzioni
18 porto.
Tempo di cottura
30 minuti.
Proteine *
0,9 gr.
Grassi *
7,4 gr.
Carboidrati*
15,7 g
I peperoni tritati vengono cotti per 5 minuti in una marinata di acqua, aglio, olio vegetale, aceto, sale e zucchero semolato. Quindi tutto viene trasferito alle banche e arrotolato. Si scopre uno spuntino molto gustoso e aromatico.
ingredienti
Processo di cottura
Inviamo sale, zucchero semolato e aglio tritato in una casseruola profonda. Quindi, riempire di olio vegetale e acqua potabile lì. Mandiamo tutto al fuoco e portiamo a bollore. Cuocere per un paio di minuti, mescolando continuamente, fino a quando lo zucchero e il sale non si saranno completamente sciolti.
Laviamo bene i barattoli sotto l'acqua calda con la soda e li sterilizziamo in qualsiasi modo conveniente. Spalmateci sopra il peperone, riempite il tutto con la marinata calda e chiudete bene con coperchi sterili. Capovolgilo, avvolgilo in un asciugamano o in una coperta e lascialo per diverse ore finché non si raffredda completamente. Inviamo i peperoni finiti allo stoccaggio in un luogo fresco e buio. Li apriamo in inverno e serviamo un delizioso antipasto aromatico al piatto principale. Buon appetito!