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Torta al miele di Angarsk

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Cucina russo

Contenuto calorico 222 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 5 ore

Proteine * 5,4 gr.

Grassi * 13,2 gr.

Carboidrati* 31,3 gr.

Contenuto

La torta al miele di Angarsk è probabilmente la versione più veloce di questo dolce da preparare. Ti ritroverai con la stessa torta al miele gustosa, aromatica e succosa.

ingredienti

Processo di cottura

Mescolare burro, zucchero e miele in una casseruola, scaldare il composto a fuoco basso, mescolando continuamente, deve diventare omogeneo. Non appena il liquido inizia a bollire, aggiungere il bicarbonato, mescolare e togliere dal fuoco. Versare il contenuto della pentola in una ciotola.

Sbattere le uova una alla volta nella massa bollita raffreddata, mescolare bene ogni volta.

Quindi setacciare e aggiungere la farina, impastare l'impasto, dovrebbe risultare viscoso e denso.

Foderare una teglia con apposita carta da forno unta d'olio, stendervi sopra l'impasto, lo spessore dell'impasto dovrà essere di circa 3-4 millimetri. Se si dispone di una teglia piccola, dividere l'impasto in pezzi e cuocere in più passaggi.

Infornare la torta a 180 gradi per 8-10 minuti.

Per la crema, sbattere la panna acida con lo zucchero e la panna secca con un mixer.

Tagliare la crosta congelata in più pezzi in base alla dimensione desiderata della torta, allineare i bordi, lasciare gli scarti per la mollica. Impilare le torte una sopra l'altra, spalmandole di crema. Cospargere le briciole su tutti i lati della torta.

Metti la torta in frigorifero per l'ammollo per 4-6 ore, puoi anche lasciarla durante la notte e al mattino la torta al miele di Angarsk sarà completamente pronta.

Buon appetito!