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Torta al miele in pastella

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Cucina europeo

Contenuto calorico 195.9 kcal

porzioni 10 porto.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 8 gr.

Grassi * 6,7 g

Carboidrati* 35,1 gr.

Contenuto

Ecco una ricetta semplice per preparare una torta al miele fatta in casa con la pastella. Le torte risulteranno morbide, subito inzuppate di panna e una tale torta al miele può essere mangiata subito. Cuociamo torte in stampini di alluminio. Li abbiamo sandwich con latte condensato con burro. È facile lavorare con la pastella, quindi anche una casalinga alle prime armi può preparare una torta del genere.

ingredienti

Farina di frumento 2 cucchiai. Uovo 4 cose. Zucchero granulare 4 cucchiai Tesoro 3 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Burro 120 g Per la crema: Latte condensato 1 lattina Burro 160 g

Processo di cottura

Mettere il burro in una ciotola di vetro o ceramica, tagliarlo a pezzetti e aggiungere la giusta quantità di miele e zucchero. Fate sciogliere questo composto nel microonde per 1 minuto e poi mescolate bene con una frusta.

Rompi le uova nella seconda ciotola, aggiungi la soda e sbatti un po 'con una frusta.

Quindi unire il contenuto delle due ciotole e mescolare ancora. La base di pasta liquida risultante dovrebbe alleggerire e ricoprire di bollicine fini.

Aggiungere un cucchiaio di farina a questa base e mescolare immediatamente.

Dovresti ottenere un impasto omogeneo con la consistenza della panna acida densa.

Coprire una teglia rotonda con un foglio di carta stagnola e spennellarla con un po' di olio vegetale.

Rimuovere la pellicola e formare i seguenti stampini per l'impasto, poiché non è possibile versare l'impasto in un foglio caldo.

Versare l'impasto sulla pellicola in uno stampo e stenderlo uniformemente con una spatola.

Cuocere le torte di pastella alternativamente in forno a 180 ° C per 5-7 minuti. Rimuovere la crosta cotta dallo stampo insieme alla pellicola e posizionare la parte successiva dell'impasto.

Tagliare le torte calde preparate con un coltello lungo il perimetro in base al diametro del piatto per formare la torta. Mettere da parte le talee (saranno per le briciole), e lasciare le torte nella pellicola fino a quando non si saranno raffreddate completamente.

Per preparare la crema, mettete il burro, tenuto per qualche tempo a temperatura di casa, in una ciotola a parte e tagliatelo a pezzi. Versare il latte condensato da una lattina nel burro e sbattere il tutto con un mixer.