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Torta al miele di banana

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1932
Cucina russo
Contenuto calorico 220,8 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 5 ore
Proteine ​​* 6,6 gr.
Grassi * 16,4 gr.
Carboidrati* 25,5 g
* per 100gr. Prodotto
Torta al miele di banana
Contenuto

Voglio condividere con voi una ricetta semplice e facile da preparare per una torta al miele con una banana. La torta risulta morbida, fragrante, con un ricco sapore di miele, glassa al cioccolato e un delicato strato di banana.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 12
Preparare la crema. In una casseruola o casseruola dal fondo profondo, aggiungere lo zucchero semolato, la farina di frumento e rompere un uovo di gallina.
fare un passo 2 su 12
Usando una frusta, portare ad una consistenza omogenea, mescolando accuratamente.
fare un passo 3 su 12
Versare a filo il latte, mescolando continuamente con una frusta.
fare un passo 4 su 12
Metti la casseruola con il contenuto a fuoco medio, mescolando continuamente, porta a ebollizione, ma non bollire. Non appena compaiono le prime bolle, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente la crema.
fare un passo 5 su 12
Unite il burro ammorbidito alla crema leggermente raffreddata e mescolate bene con una spatola di silicone, fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea.
fare un passo 6 su 12
Lasciare raffreddare completamente la crema finita.
fare un passo 7 su 12
Mettere il miele con il lievito in un contenitore e scaldare a bagnomaria fino a quando la massa aumenta. Sbattere le uova con lo zucchero. Collega entrambe le masse. Setacciare la farina e mescolare delicatamente con una spatola. Versare delicatamente l'impasto in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti. Raffreddare completamente. Dividere il biscotto in torte tagliandolo longitudinalmente con un coltello affilato.
fare un passo 8 su 12
Sbucciare e affettare una banana matura. Ungere il piatto su cui raccoglierai la torta con una piccola quantità di panna in modo che la futura torta non scivoli. Metti la torta al miele sopra. Lubrificare bene il pan di spagna con la crema pasticcera, stendere i cerchi di banana.
fare un passo 9 su 12
Quindi raccogli l'intera torta. Ricoprire accuratamente la parte superiore e i lati della torta al miele con una banana con crema. Lasciare la torta finita in frigorifero a macerare.
fare un passo 10 su 12
Nel frattempo preparate la glassa. Rompete il cioccolato in pezzi più piccoli e mettetelo in un contenitore, aggiungete la quantità necessaria di burro. Mettere il contenitore a bagnomaria, mescolando continuamente, sciogliere gli ingredienti.
fare un passo 11 su 12
Quando la massa diventa omogenea, versateci la panna, preriscaldandola. Mescolare accuratamente fino a che liscio.
fare un passo 12 su 12
Togliete la torta dal frigorifero e ricopritela con la glassa, stendendola uniformemente con una spatola di silicone. Macinare le noci con un macinacaffè. Cospargete la torta con la granella di nocciole ottenuta e mettetela in frigorifero per almeno 3 ore. Se fai una torta la sera, mettila in frigorifero per tutta la notte. Durante questo tempo, sarà perfettamente saturato. Servire in tavola un dolce profumato, diviso in porzioni.

Goditi il ​​tuo tè!

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