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Torta al miele con mascarpone

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Cucina russo

Contenuto calorico 239,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 4 ore

Proteine * 6,3 gr.

Grassi * 14,4 g

Carboidrati* 34,4 g

Contenuto

La torta al miele è un dolce sorprendentemente popolare che richiede una lunga preparazione. Questa torta può essere preparata con diversi ripieni e creme. È consentito utilizzare crema pasticcera o crema al burro, nonché noci e frutta secca. La nostra versione della torta al miele, che utilizza il mascarpone, è la più raffinata e delicata.

ingredienti

Processo di cottura

Metti le uova di gallina in una casseruola, aggiungi miele, soda, zucchero semolato e burro. Iniziare a scaldare il composto a fuoco basso mescolando il composto. Aggiungere gradualmente la farina setacciata e lasciare raffreddare leggermente l'impasto.

Dividere l'impasto finito in quattro pezzi e stendere ogni pezzo su carta da forno, quindi tagliare l'impasto a forma e mettere da parte il bordo. Bucherellate le torte al miele con una forchetta e infornatele a 180-190 gradi finché sono tenere.

Per fare la crema pasticcera è necessario unire il latte condensato e il mascarpone. Quindi aggiungere la panna acida con lo zucchero a velo e sbattere nuovamente il composto.

Raccogliete la torta senza risparmiare la crema. Spalmare la crema sulla superficie e sui lati della torta, quindi cospargere con le briciole che saranno ricavate dagli scarti degli strati di torta.