Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ dolci
  3. ➠ dolci
  4. ➠ Torta al miele con crema

Torta al miele con crema

0
1923
Cucina russo
Contenuto calorico 210.4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 270 minuti
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grassi * 10,2 g
Carboidrati* 32,7 g
* per 100gr. Prodotto
Torta al miele con crema
Contenuto

Ci sono molte opzioni per fare una torta al miele: torte al miele sottili e biscotto, panna acida, crema pasticcera e crema al burro. Oggi ti proponiamo di cucinare la torta al miele più delicata con panna acida e crema al burro. Le torte al miele sottili si rivelano molto morbide e la panna acida e la crema al burro le completano con la sua consistenza delicata e, di conseguenza, la torta al miele si scioglie semplicemente in bocca!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Rompi le uova in un contenitore profondo e resistente al calore, sbattile un po' con una frusta. Quindi aggiungere miele, burro e zucchero. Mescolare bene e mettere il contenitore a bagnomaria.
fare un passo 2 su 13
A bagnomaria, mescolare costantemente gli ingredienti con una frusta fino a quando il miele e l'olio si dissolvono.
fare un passo 3 su 13
Rimuovere il contenitore dal bagnomaria e aggiungere la soda schiacciata. Mescolare la massa con una frusta, dovrebbe sfrigolare ed essere coperta di schiuma bianca.
fare un passo 4 su 13
Setacciare la farina nell'impasto in più fasi, ogni volta, impastando bene con un cucchiaio. Il risultato è un impasto caldo, viscoso e appiccicoso. Ma non aggiungere più farina rispetto alla norma specificata nella ricetta.
fare un passo 5 su 13
Ungete con il burro una teglia per dolci. Mettere 170 grammi di impasto al centro della teglia, livellare l'impasto sulla teglia con il dorso di un cucchiaio.
fare un passo 6 su 13
Mettiamo un coperchio sopra l'impasto in modo da orientarci un po' in base al diametro della futura torta. È necessario che l'impasto sporga leggermente fuori dallo stampo, in modo da poter poi rifilare la torta. Mettiamo una teglia in forno preriscaldato a 200 gradi per 5-8 minuti.
fare un passo 7 su 13
La torta deve essere ben rosolata fino a doratura. Tagliamo subito la torta ancora calda con un coltello affilato al diametro dello stampo o del coperchio. Mettiamo le talee in un piatto: torneranno utili per cospargere la torta. Pertanto, ogni crosta deve essere cotta e rifilata. Saranno 5 in tutto.
fare un passo 8 su 13
Iniziamo a preparare la crema: in un contenitore profondo, usando un mixer, batti la panna fino a quando non si addensa.
fare un passo 9 su 13
Successivamente, aggiungere alla crema lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna acida. Sbattere tutti gli ingredienti fino a che liscio, fino a quando lo zucchero non si scioglie.
fare un passo 10 su 13
Mettere le talee delle torte in un frullatore e tritarle in briciole.
fare un passo 11 su 13
Iniziamo ad assemblare la torta: adagiate la prima torta sulla teglia, ungetela con 1/5 della panna. All'inizio sembrerà che ci sia molta crema, ma nel processo di ammollo della torta, la crema verrà assorbita un po' nella torta.
fare un passo 12 su 13
Quindi, uniamo tutte le torte. Rivestire l'ultima crosta e i lati della torta con la crema e cospargere con le briciole. Mettiamo la torta in frigorifero per 3-4 ore.
fare un passo 13 su 13
Servire la torta finita con una tazza di tè caldo aromatico. Goditi il ​​tuo tè!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *