Torta al miele in un multicooker Polaris
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Cucina
russo
Contenuto calorico
240,6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
95 minuti
Proteine *
6,7 g
Grassi *
10,9 g
Carboidrati*
40 gr.
Per chi ama il miele e la pasticceria con esso, la torta al miele è il dessert perfetto. Torte fragranti e ariose e delicata crema al burro: una combinazione deliziosa. Potresti pensare che fare questa torta richieda molte seccature, tuttavia non lo è. Inoltre, per cuocere le torte, puoi anche fare a meno del forno. In un multicooker, anche l'impasto al miele cuoce bene e la sua consistenza diventa stratificata, porosa e allo stesso tempo viscosa al caramello. Per la crema, usiamo una combinazione di burro, latte condensato, succo di limone e panna acida: la massa finita risulta essere incredibilmente gustosa!
ingredienti
Processo di cottura
Sbattere le uova con la vaniglia e lo zucchero semolato in una ciotola volumetrica separata. È meglio farlo con un mixer ad alta velocità in modo che la schiuma sia ariosa e densa, come per un classico biscotto. Quando la massa di uova e zucchero diventa bianca, versaci dentro il miele e il lievito e mescola accuratamente.
Trascorso il tempo del programma, apri il coperchio del multicooker e controlla la prontezza dell'impasto infilandovi uno stuzzicadenti. Se lo stick esce asciutto, il prodotto è pronto. Se sono presenti tracce di impasto umido, chiudere il coperchio del multicooker e aggiungere dieci minuti del tempo della modalità precedente. Quindi ripetiamo il test di prontezza.
Tagliamo il pezzo in quattro torte. È conveniente usare un filo sottile per questo. Per cominciare, eseguiamo tagli poco profondi attorno alla circonferenza del pezzo, dividendo così in torte. Avvolgiamo i tagli con un filo, lo incrociamo e tiriamo le estremità in direzioni opposte. Il taglio deve essere perfettamente piatto.
Per preparare la crema in una ciotola, mescolare burro morbido e latte condensato con un mixer. Quando la massa diventa completamente omogenea, aggiungere a porzioni tutta la panna acida, senza smettere di montare. Versate per ultimo il succo di limone e mescolate. Stendete le torte con la crema preparata e formate una torta.Anche la superficie e i bordi della torta al miele sono ben lubrificati con crema.
Buon appetito!