Torta al miele in un multicooker Redmond
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Cucina
russo
Contenuto calorico
260,8 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
100 minuti
Proteine *
13 gr.
Grassi *
18,6 gr.
Carboidrati*
37,6 gr.
I felici possessori di multicooker possono sperimentare all'infinito. In questo dispositivo, puoi cucinare marmellata, stufare di pollo e cuocere torte. A proposito, la ciotola multicooker è la forma perfetta per torte rotonde. Il pezzo di pasta al forno non ha bisogno di essere livellato, non resta che tagliarlo longitudinalmente in più torte. Usiamo la panna montata con zucchero a velo come crema per questa torta al miele: la torta finita risulta essere molto tenera e morbida.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere il miele in un pentolino e metterlo sul fuoco. Scaldalo, mescolando continuamente con una frusta, finché non diventa liquido e completamente omogeneo. Quindi aggiungere il lievito e continuare a mescolare accuratamente. La massa inizierà a fare schiuma, aumenterà di dimensioni e si scurirà leggermente. In totale, il miele dovrebbe rimanere sul fornello per circa due o tre minuti. Rimuovi la ciotola dal fornello.
Versare la farina setacciata in porzioni e impastare gradualmente l'impasto. La consistenza dovrebbe essere di media densità, la massa dovrebbe cadere dal cucchiaio in una grande goccia morbida. A seconda delle caratteristiche di una particolare farina, potresti averne bisogno un po' più o meno di quanto indicato nella ricetta, quindi ne aggiungiamo un po', concentrandoci sull'ottenere la consistenza desiderata.
Tagliamo il pezzo in lavorazione in tre torte. Questo può essere fatto con un lungo coltello affilato o con un filo. Per fare ciò, tagliamo lungo la circonferenza del pezzo i punti dei tagli futuri e li avvolgiamo con un filo. Incrociamo le estremità del filo e tiriamo in direzioni diverse. Questo renderà il filo un taglio perfettamente dritto.
Ricoprire la superficie e i bordi con uno strato di crema. Allineare la parte superiore con una spatola culinaria. Cospargere i bordi della torta al miele con le arachidi tritate, premendo leggermente con il palmo della mano sulla crema per fissarla. La torta è pronta! Lo mettiamo in frigorifero e lo lasciamo in ammollo per almeno due o tre ore.
Buon appetito!