Rotolo di merengue nel forno a gas
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
308,7 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
210 minuti
Proteine *
9,3 gr.
Grassi *
13 gr.
Carboidrati*
46,3 g
La cottura di un rotolo di meringa in un forno a gas ha alcune peculiarità, perché la temperatura minima in un tale forno non è impostata sotto i 150 ° C. Si consiglia di avere un termometro. La porta può essere lasciata socchiusa durante la cottura. È importante che la crosta sia dorata e morbida all'interno. La tecnologia per fare meringa e panna rimane la stessa.
ingredienti
Processo di cottura
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