Cupcakes di carote e arancia

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Cucina americano
Contenuto calorico 270.2 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 9,7 g
Carboidrati* 71,9 gr.
Cupcakes di carote e arancia

I prodotti da forno alle carote sono un dolce incredibilmente delizioso che dovete provare a preparare almeno una volta e ve ne innamorerete. Molte persone non osano cucinare prodotti da forno con le carote, guidate dal fatto che non amano le carote bollite. Ma la cottura è tutta un'altra cosa! Risulta sempre tenero, aromatico, con tante spezie, agrumi e noci. Se non sveli il segreto che hai aggiunto le carote al dolce, gli ospiti non indovineranno nemmeno!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
In una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la scorza e il succo d'arancia, l'olio vegetale. Mescolare tutti gli ingredienti con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 2 su 4
Quindi aggiungere all'impasto le carote e il cocco grattugiati finemente. Mettere le noci in una padella asciutta e friggere per 3-4 minuti. Quindi tritiamo le noci con un coltello e le inviamo nell'impasto. Aggiungere in una ciotola la farina setacciata, il lievito e il bicarbonato, la vanillina, il sale e le spezie. Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
fare un passo 3 su 4
Mettiamo gli inserti di carta in una teglia per cupcakes e li riempiamo con 2/3 dell'impasto. Mettiamo la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuociamo i cupcakes per 15-20 minuti. Controlliamo la prontezza con uno stuzzicadenti o un piccolo passo.
fare un passo 4 su 4
Tiriamo fuori dal forno i cupcakes finiti e li lasciamo raffreddare per 10-15 minuti, dopodiché li estraiamo dallo stampo e li mettiamo sulla gratella. Lasciarlo raffreddare completamente. Prima di servire potete versare la glassa preparata sui cupcakes e spolverizzare con granella di confettura. Goditi il ​​tuo tè!

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