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Muffin carote e arancia

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Cucina americano
Contenuto calorico 228,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 9,1 gr.
Grassi * 15,3 g
Carboidrati* 43,5 g
* per 100gr. Prodotto
Muffin carote e arancia
Contenuto

Voglio condividere un'ottima ricetta per i muffin alle carote e all'arancia. Il dolce è facile e veloce da preparare, dall'aroma e dal gusto incredibili. L'impasto è leggero e arioso. Questi muffin possono essere preparati quando gli ospiti sono sulla soglia di casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 16
Per prima cosa preparate lo streusel per i muffin carote-arancia. Mettere il burro freddo in una ciotolina, aggiungere circa 60 grammi di zucchero semolato.
fare un passo 2 su 16
Quindi aggiungere le scaglie di cocco.
fare un passo 3 su 16
Usando un colino fine, setacciare 2 cucchiai di farina di frumento.
fare un passo 4 su 16
Strofinare con le mani fino a formare delle briciole fini, chiudere la ciotola con la pellicola e mettere in frigorifero.
fare un passo 5 su 16
Mettere la restante quantità di zucchero semolato in una ciotola profonda, utilizzare un setaccio fine per setacciare la restante quantità di farina di frumento e lievito.
fare un passo 6 su 16
Versare la panna e l'olio vegetale in un contenitore separato, rompere l'uovo di gallina e mescolare accuratamente con una frusta o un mixer fino a che liscio.
fare un passo 7 su 16
Versare la massa liquida precedentemente ottenuta negli ingredienti secchi preparati in un flusso sottile.
fare un passo 8 su 16
Mescolare accuratamente con una forchetta, una frusta o un mixer fino a che liscio.
fare un passo 9 su 16
Lavate bene le carote in acqua fredda e asciugatele. Sbucciare le carote preparate con un pelapatate. Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia fine e metterle nell'impasto preparato.
fare un passo 10 su 16
Lavare accuratamente l'arancia sotto l'acqua corrente fredda, quindi asciugarla tamponando su un canovaccio da cucina pulito o utilizzare della carta assorbente. Usando una grattugia fine, eliminate la scorza dell'arancia senza toccare la parte bianca. Quindi spremere il succo dall'arancia usando lo spremiagrumi.
fare un passo 11 su 16
Quindi aggiungere all'impasto preparato. Mescolare accuratamente con un mixer fino a che liscio e omogeneo. Puoi anche usare una frusta o un cucchiaio.
fare un passo 12 su 16
Riempire gli stampini in silicone con l'impasto preparato a 2/3 dell'altezza.
fare un passo 13 su 16
Cospargere con uno streusel sopra. Mettere gli stampini in forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere i muffin per circa 25-30 minuti. Controlla la prontezza dei pasticcini fragranti con uno spiedino di legno. Deve essere completamente asciutto.
fare un passo 14 su 16
Trascorso il tempo, estraete con cura gli stampini da muffin dal forno per non scottarvi.
fare un passo 15 su 16
Fate raffreddare leggermente i muffin e poi toglieteli dagli stampini in silicone. Metti i muffin carote-arancia completamente raffreddati su un piatto.
fare un passo 16 su 16
Servire un dessert arioso sul tavolo con tè o caffè.

Buon appetito!

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