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Casseruola di carote e ricotta senza semola

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Cucina russo

Contenuto calorico 109,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 3,9 gr.

Grassi * 2,7 gr.

Carboidrati* 20,2 g

Casseruola di carote e ricotta senza semola

Contenuto

La casseruola di carote e ricotta diventeranno uno dei piatti preferiti dopo la prima degustazione da parte dei membri della famiglia. Ecco una ricetta semplice per questa casseruola, preparata senza l'uso della semola. Grazie all'aggiunta dell'uvetta anche i bambini potranno apprezzare lo sformato di carote e ricotta!

ingredienti

Carota 500 gr. Fiocchi di latte 300 gr. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 2 cucchiai Burro 50 gr. Sale 1 pizzico Uvetta gusto

Processo di cottura

Grattugiare le carote sbucciate su una grattugia fine o tritarle con un frullatore.

Separare i tuorli dalle proteine. Sbattere i tuorli con lo zucchero semolato utilizzando un mixer. Quindi aggiungere il burro ammorbidito a loro.

Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale.

Aggiungi la ricotta ai tuorli montati, mescola tutto accuratamente.

Successivamente, spostiamo le carote grattugiate e l'uvetta prelavata nella massa totale. Amalgamare il tutto fino a distribuire uniformemente gli ingredienti.