Succo di carota e mela per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
48,1 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
80 minuti
Proteine *
0,3 g
Grassi *
0,1 g
Carboidrati*
11,7 g
Durante il periodo di raccolta invernale, cerco di arrotolare non solo varie insalate e snack, ma anche composte e succhi. Oggi voglio proporvi una ricetta per il succo di carota e mela per l'inverno. Preparo un succo sano ogni anno e non compro bevande nel negozio. Per la spremitura, scegli carote e mele dolci e succose.
ingredienti
Processo di cottura
Per prima cosa preparate i vasetti, lavateli bene in acqua tiepida con bicarbonato di sodio, quindi sterilizzateli nel modo che vi è comodo: nel microonde, nel forno oa bagnomaria. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola. Lavate bene le mele, asciugatele e poi tagliatele a metà. Nucleo con semi.
Versare il succo risultante in una casseruola con un fondo spesso, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e acqua potabile. Regola la quantità di zucchero in base alle tue preferenze di gusto e alla naturale dolcezza di carote e mele. Mescolare bene, mettere sul fuoco, portare a bollore, abbassare la fiamma e far bollire il succo per circa 2-3 minuti.
Versare delicatamente il succo di mela e carota preparato in barattoli sterili e avvitare con coperchi sterili. Capovolgi le lattine di succo caldo e avvolgile in una coperta calda o in un asciugamano. Lasciare raffreddare completamente in questo stato per circa 12 ore. Quindi capovolgi i barattoli e spostali in un luogo fresco e buio per la conservazione a lungo termine.
Goditi una bevanda deliziosa e salutare!