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Torta di carote con noci

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Cucina russo
Contenuto calorico 244 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 65 minuti
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grassi * 13,2 gr.
Carboidrati* 44,7 g
* per 100gr. Prodotto
Torta di carote con noci
Contenuto

La torta di carote con noci è perfetta per la colazione o il tè del pomeriggio: è abbondante e salutare. Le carote sono ricche di vitamine, le noci sono molto nutrienti. Anche i bambini non rifiuteranno un pezzo di pasticcini così delicati, umidi e aromatici.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Separiamo con cura le noci, le puliamo da eventuali impurità. Versare su un tagliere e tagliare a pezzi di media grandezza con un coltello. Le noci dovrebbero sentirsi nel muffin finito, non schiacciarle in briciole.
fare un passo 2 su 13
Lavare le carote, sbucciarle dall'alto, grattugiarle su una grattugia fine. Spremere il succo in eccesso in modo che la torta non sia troppo umida e pesante.
fare un passo 3 su 13
Rompete le uova in una ciotola ampia e sbattetele leggermente con una frusta.
fare un passo 4 su 13
Versare lo zucchero semolato e la vanillina nelle uova, mescolare bene con una frusta.
fare un passo 5 su 13
Distribuiamo le carote alla miscela risultante, mescoliamo tutto accuratamente con un cucchiaio.
fare un passo 6 su 13
Versare l'olio vegetale in un filo sottile nella miscela di uova e carote, mescolare bene fino a quando gli ingredienti non sono completamente miscelati.
fare un passo 7 su 13
Versare le noci tritate, mescolare.
fare un passo 8 su 13
Setacciare la farina, il sale e il lievito. Aggiungi questi ingredienti secchi in porzioni alla miscela di carote, mescolando accuratamente l'impasto risultante ogni volta.
fare un passo 9 su 13
L'impasto finito risulta essere di consistenza liquida, inframmezzato da noci, ha un bel colore arancione.
fare un passo 10 su 13
Preparazione di una teglia: ungetela bene con l'olio. Va bene se si tratta di una speciale teglia per muffin con un tubo nel mezzo: in tali forme, i muffin bagnati cuociono bene.
fare un passo 11 su 13
Versare l'impasto in uno stampo preparato e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi a livello medio. Inforniamo per circa 50 minuti. Potete verificare la prontezza infilando uno stuzzicadenti al centro della torta: se esce asciutto, il prodotto è pronto.
fare un passo 12 su 13
Togliamo la torta finita dal forno, la raffreddiamo un po' e la togliamo dallo stampo.
fare un passo 13 su 13
Fate raffreddare completamente la torta e spolverizzatela con lo zucchero a velo attraverso un colino.

Buon appetito!

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