Succo di carota per l'inverno senza spremiagrumi
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Cucina
russo
Contenuto calorico
65,1 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,4 gr.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
16 gr.
Il succo di carota è uno dei succhi di verdura più salutari disponibili. Preparo vari succhi ogni anno a casa. Oggi voglio condividere una ricetta insolita per il succo di carota preparato senza spremiagrumi. Il succo di carota può essere preparato utilizzando un tritacarne, un robot da cucina o un frullatore.
ingredienti
Processo di cottura
Se non c'è abbastanza acqua, aggiungine un po 'di più per tritare le carote fino a renderle morbide. Nel frattempo sciacquate bene i vasetti con acqua tiepida e bicarbonato. Sterilizzare le lattine pulite a bagnomaria, microonde o forno. Versare acqua bollente sui coperchi o far bollire in una casseruola separata.
Filtrare la massa risultante attraverso un colino fine in una casseruola, aggiungere l'acqua rimanente. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e mescolare bene. Regola la quantità di zucchero in base alle tue preferenze di gusto e alla naturale dolcezza delle carote. Metti la casseruola a fuoco medio. Portare a ebollizione, ridurre la fiamma e far sobbollire il succo per circa 5-7 minuti.
Versare delicatamente il succo di carota caldo in barattoli sterili e avvitarlo bene con i coperchi sterili, quindi capovolgerlo e avvolgerlo in una coperta calda. Lasciare in questa posizione per circa 8-10 ore finché non si raffredda completamente. Dopo che le lattine di succo di carota si sono completamente raffreddate, spostale in un luogo fresco e buio per conservarle a lungo termine.
Goditi la tua bevanda vitaminica!